(Az)
Журавль-оригами - делаешь при ней, рассказывая что-нибудь романтическое про журавля =)
Не - журавль оригами это слишком круто, надо что-нить попроще

Что-нибудь такое чтобы она и не поняла до нужного момента что ты что-то делаешь, а не просто салфетку в руках мнешь.
(Az)
Покупаешь настояющую розу (не оч крупную), обрезаешь бОльшую часть стебля, кладешь во внутренний карман пиджака. В какой момент дарить, сам разберешься. Можно подобрать стихотворение.
Живым цветам тоже пока не место - их я на потом оставлю, если понадобится.
(Az)
Если идешь в кино, можно заранее договориться с билетером, чтоб он положил купленный тобой букет на определенное место (ты уже купил билеты).
Хм, идея хорошая, но иду я не в кино. Можно конечно официанта в кафе попросить о том-же, но как я уже написал выше живым цветам пока не место.
(Az)
Наконец, можно просто рассказать красивую метафору (про эльфов - моя любимая). Или стихотворение.
Не, метафора это метафора, а крфшеснос это крышеснос.