А по поводу того о чем гвоорить!
Самое первое, что стоит уяснить - это то, что лезть из шкуры вон пытаясь произвести на нее впечатление тебе не надо! Самое первое, что нужно это увидеть ее, сказать привет, как ты гвооришь и решить стоит ли она твоего внимания. Спроси, как она добралась? Если опоздает... хы, нет мой любимый метод против опоздания тебе не подойдет

.
Предложи немног опройтись и предложи свою какую-нибудь культурную программу, что бы она знала куда и зачем вы идете.
"Привет. Как добралась? Не замерзла? Ну давай немног опройдемся, поговорим, решим где прогуляемся. (бла бла бла)... А СЛЕДУЮЩЕЕ ДЕЛАЙ ТОЛЬКО ЕСЛИ ОНА ТЕБЕ ПОНРАВИЛАСЬ И НИ В КАКОМ ДРУГОМ СЛУЧАЕ - Давай может сходим в такой то парк, а потом согреемся в кафе"... Собственно если она тебе понравится можно и отойти купить цветок. Или смастерить его из салфетки в кафе.
Самый лучший вариант, если это обойдется тебе как можно бесплатнее

, ведь не известно будет ли продолжение отношений, а тратить бабло на право и на лево я не сторонник - лучше уж себе купить что-нить потом