стоит(можно) ли переписываться в аське/магенте/вконтактиге с девой между встречами. скажем 3-4 дня переписываться в неделю и один встречаться.

зависит ли это от наличия секса в общении?

Не стоит, если секса нету. Если секс есть - стоит.