Обычно когда я первый раз встречаюсь с девушкой (после знакомства по интернету) первое что говорю это какие то банальности, типа привет, как дела? или как доехала?
Есть у кого-то более интересные идеи ? Как раз сегодня будет первое свидание.

Если фраза не заученная, а естественная, то молчания и гэканья не будет.
Все так. Но это решает только полпроблемы. Ты заткнешь неловкие паузы и создашь подобие комфрта и уюта(и то, если будешь нести хоть чуть-чуть осмысленные вещи), а вот "вести" девушку в нужном направлении-нет. Для этого нужно не только уметь языком чесать, а еще и грамотно это делать. Но сначала, так или иначе, нужно научиться тараторить.