Признаюсь честно, первый раз в жизни покупал женщине цветы, ситуация сложилась следующая:

На работе начальство "попросило" купить одной моей коллеге по работе на день рождения букет цветов (традиция у нас в конторе такая, всем дарят), обычно за др "отвечает" другой сотрудник (который и заказывает цветы), но в этот раз сложился какой то форс-мажор и цветов никто не заказал, из молодых сотрудников кроме меня не было и соответственно, раз больше никого нет, то отправили меня. Женщине, которой нужно было купить цветы по возрасту столько же сколько и мне По сумме покупки в принципе ограничений жёстких не было (от 1400 до разумных пределов).

Естественно когда пришёл выбирать увидел несколько букетов, т.к. опыта в выборе цветов (а тем более знаний о какой либо “сочетаемости” цветов между собой) у меня нет. Долго тупил таращился на витрину магазина “как баран на новые ворота” в итоге выбрал хз какой и хз по каким параметрам букет ;
После того как притащил букет в офис, и директор по традиции вручил букет имениннику, женщины данный букет естественно начали комментировать, причём три подошедшие женщины (подошли в разное время, оценки других не слышали, так что оценка была независимой) откомментировали как под копирку одинаково: “о, какой оригинальный букет” (одна женщина при этом, которая хорошо разбирается в “эстетических” и прочих подобных вопросах, отметила “оригинальное, очень необычное и редкое сочетание цветов”)
Меня вот что смущает, что женщины подразумевают, под “оригинальность” цветов??? что букет полное говно? или наоборот?

И ещё вопрос, есть ли книги о символики цветов или о том как их грамотно выбирать в той или иной ситуации ?

да они на любой букет так реагируют, если там есть что-то кроме роз
http://www.bbcom.ru/
вот хороший сайт о букетах, в том числе и оригинальных.