Кaй

Это ты натурально зря. Умение готовить весьма полезное в быту действо. Тем более, что есть есть куча довольно интересных (а не кашка или макароны) блюд, которые подготавливаются к готовке за 10-15 (иногда и за 2 минуты) минут и после этого копошатся на плите сами, доходя до состояния готовности. И требуют максимум подойти проверить не сгорело ли. Ну, то же мясо по французски в простой интерпретации. Берешь хороший шмат говядины, режешь на несколько стейков, укладываешь на противень смазанный маслом, солишь, режешь немного лука, выкладываешь на мясо, сверху замазываешь майонезом небольшим слоем и трешь сыр. Все. На эти процедуры уходит порядка 5-10 минут. Дальше до готовности.... грубо говоря ушел, пришел, открыл и отличный ужин.

А самый мой любимый и ленивый вариант: шмат постного мяса режешь на куски ~1 минута, вывашиваешь как пришлось в сковородку ~1 секунда, заливаешь до половины уровня кусков водой (2 секунды), доливаешь до "закрытия кусков с головой" белого вина, можно любое, я беру дешевое, типа "исповедь грешницы" (2 секунды), перемешал, накрыл крышкой и ушел. Меньше 2 минут ушло на подготовку, через 40 минут пришел - офигенное тушенное мясо. Если не очень лень, то можно также кинуть перца горошком, лавр и резать лук, а там еще и резать перец, помидор, но это уже тогда не ленивое блюдо будет :) Остатки вина разлить по бокалам и употребить вместе с мясом.

ну или те же макароны, берешь быстроприготавливающиеся, сколько они там варятся 5 минут? пока закипает кастрюля (кстати, для ускорения таких процессов можно использовать и обычный чайник :) ), выливаешь на сковородку масло, как разогреется высыпаешь пакет "морской коктейль" и жаришь до образования румяной корочки (очень быстро, там буквально на минуты счет). Пока жаришь коктейль, высыпаешь макароны в кипящую воду в кастрюле. примерно в одно время все сготовится, макароны с морепродуктами, можно еще сыра тирануть.

Тут обсуждение в соседней теме про машину пришло к тому, что приготовить поесть. И ИВЛ выписал несколько дельных и простых рецептов для тех, кто не любит варить пельмени.

Я думаю, тему простых рецептов вкусно пожрат надо попробовать развить, ибо форум преимущественно мужской и готовим мы часто себе сами. Лишним не будет в любом случае!

Рецепт, который меня выручал уже не меньше миллиона раз.

Берем курочку. Можно целиком, можно несколько штук окорочков, бедрышек, крылышек и т.п.
Пихаем все это добро в пакет для запекания. Засыпаем разными приправами, они продаются отдельно в пакетиках - перцы, чеснок, базилик, всякие смеси и т.п. Завязываем пакет, делаем в нем ножом пару дырочек, чтобы он не лопнул.
И ставим все в духовку на 200 градусов на час.
Все эти действия занимают минут 5-7. На выходе получается офигенная поджаристая сочная курочка. На противень можно еще положить несколько картофелин, заодно и печеную картошку получишь.

Можно все это немного усложнить. Так, например, когда не лень, я делаю приправу к курочке сам: берется несколько головок чеснока, прогоняются через чесноковыжималку и смешиваются, например, с перцем. Потом обмазываешь этой смесью курочку и пихаешь ее в духовку. Получается нереально ароматно и вкусно!

Кстати, благодаря этому несложному действу не одна моя подруга считает меня хорошим поваром ))

У кого что еще есть из простого и вкусного, делитесь.

Рекомендую сайт povarenok
Простые, жизненные рецепты с пошаговыми инструкциями и фото. Есть рейтинг рецептов, благодаря которому "фигня" проваливается в подвал категорий. Удобный поиск

Недавно мне знакомый устроил мастер-класс по готовке: карбонара. Быстро, ингредиентов хватает на несколько раз

Ставишь на плиту три емкости: кастрюлю с соленой водой под спагетти (большой огонь), сковороду без масла и маленький ковш на малый огонь.
Закидываешь спагетти в кипящую воду, ставишь таймер на время "аль-денте", которое указано на пачке спагетти. Один раз помешиваешь на старте
Пока идет время (обычно минут 8) - бекон режешь мелко и на сковородку
Сливки 10-20% в ковш
Трешь сыр пармезан, давишь чеснок и закидываешь в теплые сливки, помешиваешь.

Сливаешь спагетти, закидываешь желток в сливки с сыром и мешаешь. Сразу добавляешь бекон со сковородки.
Соединяет спагетти и получившийся "соус"

Готово. Итого: время закипания воды+8 мин+ сервировка

До этого, блюдо для меня было из разряда "слишком сложно"

Рекомендую сайт povarenok
Простые, жизненные рецепты с пошаговыми инструкциями и фото. Есть рейтинг рецептов, благодаря которому "фигня" проваливается в подвал категорий. Удобный поиск

Недавно мне знакомый устроил мастер-класс по готовке: карбонара. Быстро, ингредиентов хватает на несколько раз

Ставишь на плиту три емкости: кастрюлю с соленой водой под спагетти (большой огонь), сковороду без масла и маленький ковш на малый огонь.
Закидываешь спагетти в кипящую воду, ставишь таймер на время "аль-денте", которое указано на пачке спагетти. Один раз помешиваешь на старте
Пока идет время (обычно минут 8) - бекон режешь мелко и на сковородку
Сливки 10-20% в ковш
Трешь сыр пармезан, давишь чеснок и закидываешь в теплые сливки, помешиваешь.

Сливаешь спагетти, закидываешь желток в сливки с сыром и мешаешь. Сразу добавляешь бекон со сковородки.
Соединяет спагетти и получившийся "соус"

Готово. Итого: время закипания воды+8 мин+ сервировка

До этого, блюдо для меня было из разряда "слишком сложно"

А я рекомендую сервис "Дома вкуснее".Для состоятельного пикапера - самое то.Правда ребята работают только в мск и спб, но и то уже вперед. Для мск так цена вообще плёвая.

И гренки и крутоны бывают разные. Но 8 баксов чтобы стоить, они должны быть с черной икрой..)