Почему вначале отношений мол.люди объясняют каждый свой поступок, звонок на мобильный, все, что сказал и кому? я же совершенно не требую подобного и мне все это кажется лишним и бессмысленным, почему наконец-то (через 2 нед.знакомства) получая номер телефона, говорит, что звонить будет в исключительных случаях, а сам звонит до встречи за неск-ко часов, чтобы "уточнить будет ли встреча", хотя до этого уже 2 раза уточнял?

Для меня человек имеет не ту значимость, чтобы я объясняла все свои поступки как он.
Это может показать, что он мне неинтересен, это не так.

Дальше. Вторые выходные с перерывом в неделю(именно потому что скорее всего решил, что не очень интересен для меня - что, повторюсь, не так на самом деле) человек мягко намекает о встрече на выходных. Еще повторюсь, что не та значимость не смотря на интерес к нему, чтобы встречаться на выходных. Потому вежливо сообщаю как я буду проводить выходные (без него).
В дальнейшем рассчитываю что он будет интересен в степени и проведения выходных вместе.

Как при этом всем дать человеку понять, что он мне интересен?

а что? он как то настоял на одном буднем дне вместо того, когда я хотела, я покоробилась, но мне понравилось