Хорошая подборка информации о промышленности, сельском хозяйстве в начальный период СССР.

https://www.youtube.com/watch?v=SmrzgE7p29k

Про овощи и фрукты. Помню родители рассказывали как поехали в Сочи и в ресторане заказали салат из огурцов.
Им принесли нарезанный лук с майонезом, и ни одного кусочка огурца не было. Они спросили а где огурец, им ответили что в салате из огурцов по рецептуре нет огурцов. Я помню в овощном магазине была только морковка в извести и всё. Многие из старшего поколения до сих пор едят как не в себя.
Голод просто въелся горячим клеймом в сам дух русского человека. Вспомнил хотя бы воспоминание известного клоуна (Солнечный клоун — Олег Попов) о блокаде и о 90-х.

Главный мой вопрос если так много собирали овощей и фруктов и централизовано, почему не сделали бесплатными столовые ?
Ведь большая часть продуктов сгнивала. Так кстати распространили спорынью и прочих её товарищей от Краснодара до Красноярска.
И именно спорыньей объясняют спад рождаемости в СССР.

KLOD, напишет, что это из-за прививок от полиомиелита. В любом случае действие спорыньи на деторождение известно и распространение её по СССР имелось.