1. Мелкие приемы из опыта. Способы разнообразить беседу, которые наверняка есть в пикапинге, но по своей простоте я изобретал велосипеды:

•Амнезия, то есть забывчивость.
Беседуешь с девушкой (-ками) на какую-то тему, стараясь заинтересовать разговором. Например, истории про своих знакомых. И как будто достигаешь эффекта: девушка начинает с интересом слушать. Доходишь до кульминационного момента, и тогда внезапно или замолкаешь или переключаешь разговор на более простую тему. Тебя начинают спрашивать, что дальше, ты делаешь вид что у тебя амнезия и ты забыл о своем рассказе.
Девушка смущена и заинтригована, и требует продолжения.
Потом ты все-таки снисходишь и рассказываешь финал истории, если очень пристают, говоришь что ты рассеянный, в крайнем случае – что такой у тебя стиль .

•Смена интонации.
Говоришь какой-нибудь смелый или пошловатый на данный момент комплимент - например, что у нее красивая попа, она смущена или даже недовольна, а потом, делая вид что не заметил реакции, меняешь тему на что-то более лирическое или нейтральное– например, говоришь что соскучился, интересуешься ее настроением или проблемами.
Получается, что девушка вроде как приняла сомнительный комплимент в таком флаконе, и стало быть, ваши отношения стали теплее и можно переходить и к более смелым словам.

2. Мелкий вопрос.

Кто бы подсказал, как лучше всего заморозить отношения с девушкой. Сейчас она явно холодна и озабочена другим поклонником. Но похоже, это у нее не слишком надолго. Логично какое-то время просто не звонить и не светиться, но может быть, следует что-то сказать или написать перед зимней стужей или как-то периодически напоминать о себе?

Описанные способы известны в НЛП/ЭГ как "Тройная спираль" (не доведенная до конца в приведенном примере) и "Разрыв шаблона" или смена фрейма. Да, все это конечно будет работать определенным образом, в случае когруэтного исполнения и нахождения в рамках адекватности в контексте общения.

По вопросу: в зависимости от цели. Если цель - дождаться ее инициативы в продолжнеии общения, то естестнным будет заинтересовать + дать понять, что есть смысл обращаться в случае чего, по прошествии времени. Это точно также, как в маркетинге и CRM: "возможно сейчас вы не готовы приобрести этот товар, но вы можете, все обдумав и взвесив, придти к нам через полгода, и мы будем вам рады".