Мама очень сильно беспокоиться за меня пытаюсь отучить её от этого но с каждым разом все становиться еще хуже.
Нельзя же так переживать из-за меня , переживания сильно сказываются на ней. Пытаюсь быть жестким, спокойным не реагировать - но она это воспринимает как то не в лучшую сторону. Мож я чего не понимаю и не вижу?

Съезжай с мамы и сними квартиру. Самый работающий совет.

Не всегда. Некоторые мамы могут начать шантажировать и притворятся тяжело больными. Вплоть до того что скорую вызывать будут и ребёнка обвинять в том, что вот де неблагодарное чадо довело мать до... Как только ребёнок возвращается домой тут же волшебным образом все недуги проходят. )))

Автор варианты на выбор.
Ты продолжаешь по кусочкам "вырывать" себе свободу со скандалами.
Ты как предложил Лис съезжаешь и не поддаешься никаким уговорам вернуться. Но тут можно "кровно" поругаться на много лет.
Ты оставляешь всё как есть.
Ты начинаешь вести себя как взрослый и хотя для матери ты будешь всегда мелким, она постепенно начнёт тебе "доверять".