По тому, что написал, всё нормально у тебя с СМС и отношениями тоже, не падай на ровном месте, выражаясь образно :-)

Лучше среагировать скромно и аккуратно типа "мне приятно это слышать". Не ударяясь в любовно-морковную переписку. Зачем показывать эмоции? Но и бояться эмоций тоже не стоит - дело житейское. Если ты в ответ на тёплые чувства молчишь как партизан на допросе, а всё потому что боишься что тебя цинично разводят злые сучки, ошибёшься - женщина подумает что ты не оценил её поступок, а ведь такое стоит ценить.

Потом с жизненным опытом разовьёшь себе интуицию и будешь ясно видеть, когда искренне говорят о своих чувствах и отношении, а когда просто формально, из вежливости или чтобы о тебе хорошо думали. Просто будь наблюдательным и трезвомыслящим перцем и постепенно это придёт.