Хотели суп? Пожалуйста!
Итак, просто о_х_у_и_т_е_л_ь_н_ы_й суп-крем из шампиньонов. Когда его ели, чуть язык свой не проглотил. :roll:

ВНИМАНИЕ! Суп готовил в микроволновке. Удобнее так.

Общее время приготовления: 14-15 минут при 900 ватной мощности.

Необходимо взять:
400 г свежих шампиньонов
1 головку репчатого лука
1 зубчик (небольшой!) чеснока
500 мл горячего бульона
250 мл молока
50 мл сливок
3 столовые ложки пищевого крахмала
зелёный лук
соль и перец (по-вкусу)

Способ приготовления:
1. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Отложить один или два шампиньона (в зависимости от их размера) в сторону, для будущего украшения ими супа, а остальные мелко нарезать.

2. Мелко нарезаные лук, чеснок и шампиньоны положить в закрытую миску и потушить их в течении примерно 5 минут в микроволновке при 100%.

3. После этого добавить горяций бульон, вместе с которым растереть шампиньонную смесь до получения пюре, и добавить к нему молоко. Всё это варить в течении 4-5 минут при 100% в закрытой миске.

4. Пищевой крахмал смешать со сливками, а затем - с супом.

5. После этого ещё раз прокипятить около 5 минут при 100%.

6. Добавить соль, перец, украсить нарезаными кусочками свежих шампиньонов и мелко нарезаным зелёным луком.

p.s. шампиньнную смесь можно не превращать в пюре.

Ну, приятного аппетита!

Стич, "горячий бульон" - эт что? Бульоны разын бывают. Поподробнее пожалуйста!

ну ты дал. Для танкистов, самый простой способ получить "горячий бульон":
Берём нужное количество кубиков галины бланки и нужное количество кипятка.

Ещё вопросы есть? :wink:

Нет.

Если меня не будет 15-го на сходке, знайте, что меня отравил Стич